Senza voler fare confronti con il caffè del bar, che rappresenta il motivo di pausa e di incontro per eccellenza, la preparazione della bevanda nella quale gran parte dell’Italia si rispecchia è comunque un rito, da sempre replicato anche in casa.

I nuovi sistemi per l’espresso hanno consentito a milioni di persone di ottenerne una tazzina in modo facile e veloce e Lavazza, marchio leader nella commercializzazione del caffè, produce macchine dedicate a questa preparazione da più di 30 anni.

In questo articolo passeremo in rassegna tutte le caratteristiche principali relative alle macchine da caffè a capsule Lavazza, con l’aggiunta di alcuni suggerimenti che potranno esserti utili nel caso in cui volessi acquistarne una.

1. Le bevande che possono preparare

Quando si parla di bevande che si possono ottenere utilizzando le macchine per caffè a capsule Lavazza, ci si riferisce (com’è ovvio) principalmente al caffè, declinato in tutte le sue varianti e in tutti i suoi gusti, che a volte possono essere anche molto differenti fra loro.

E, in effetti, nell’assortimento di capsule Lavazza è possibile trovare un vasta scelta di caffè: classico e bilanciato o decaffeinato; ma anche biologico, ovvero certificato come proveniente da coltivazioni che non fanno uso di sostanze chimiche e condotte con metodi assolutamente naturali; presente anche il caffè decerato, leggero e adatto ad ogni momento della giornata, grazie ad una lavorazione che ne riduce l’acidità.

Ma c’è da dire che, oltre all’espresso, molte delle macchine a capsule Lavazza sono predisposte per preparare anche bevande diverse. Tra queste spiccano, come molto popolari, la cioccolata calda o il latte al cacao. Inoltre, grazie alla disponibilità in commercio di capsule che ne contengono la miscela adatta, è possibile ottenere anche diversi tipi di tè e tisane, oltre a bevande a base di orzo e di ginseng.

Un’altra recente e innovativa idea proposta da Lavazza, è “Bevanda bianca”, la miscela ideale per preparare una gradevole e delicata bevanda al latte, ma anche caffè macchiato, tè al latte in stile inglese o altre bevande al gusto di cioccolato.

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2. Il design

Particolare attenzione viene dedicata da Lavazza all’aspetto esteriore delle sue macchine per caffè a capsule: il linguaggio della contemporaneità delle linee viene adattato alle necessità pratiche, perché tutte risultino facilmente inseribili in spazi che possono presentare anche differenze sostanziali fra loro.

Proprio con riguardo al fattore estetico, nella progettazione delle sue macchine da caffè, Lavazza adotta una disciplina che fino a qualche anno fa non esisteva, il Coffee Design, derivazione del Food Design applicata al settore specifico del caffè.

Il risultato di questa scelta stilistica, che ha anche notevoli risvolti funzionali, è la realizzazione di strumenti per la preparazione del caffè che coniugano estetica e innovazione tecnologica, senza tralasciare il riferimento alla tradizione e all’artigianalità.

Da questo insieme di intenzioni, ad esempio, è nata Deséa Golden Touch by Gufram, una macchina in edizione limitata firmata da Lavazza e dal laboratorio creativo dell’azienda Gufram, ideata per il sistema domestico “A Modo Mio” e caratterizzata da un’estetica di lusso, fuori dai canoni, proprio per farne un oggetto ideale per gli appassionati di design, ma con una funzionalità sempre caratterizzata dall’efficienza.

In generale, anche la decisione di creare modelli compatti e il più possibile maneggevoli, come Tiny o Jolie, ha portato alla creazione di macchine per caffè che, oltre alla praticità di utilizzo offrono una grande versatilità a livello di impatto visivo. Il tutto proseguendo un lungo percorso di innovazione che ha portato alla creazione di piccole “architetture elettriche” capaci di esprimere, anche nel design, l’essenza di una bevanda dall’importanza e dalla popolarità indiscutibile.

3. Le loro funzioni

Espresso vuol dire “fatto velocemente” e fa riferimento alla rapidità con la quale il caffè viene preparato; ispirandosi a questo principio, il funzionamento di una macchina per caffè a capsule Lavazza è semplice e intuitivo, sostanzialmente non diverso da quello di altre macchine da caffè a capsule.

Per la preparazione di una buona tazzina, dunque, ti basteranno pochi passaggi:

• dopo aver riempito il serbatoio della macchina con acqua (il più possibile dolce o, comunque, poco calcarea), inserisci il cavo di alimentazione dell’apparecchio nella presa elettrica e accendi la macchina tramite l’interruttore apposito;
• quando la spia luminosa ti indica che la macchina è pronta, inserisci la capsula nel suo alloggiamento, posiziona una tazzina sotto il beccuccio di erogazione e avvia la preparazione della bevanda.

Così come tutte le altre della stessa tipologia, anche le macchine Lavazza si servono della pressione generata da una pompa interna, che permette all’acqua contenuta nel serbatoio di raggiungere la capsula contenente la miscela e di erogare istantaneamente il caffè nella tazzina.

A proposito del grado di pressione esercitato dalla pompa, è necessaria una precisazione: è ormai assodato che ad una maggiore pressione corrisponda sempre una migliore qualità del risultato finale. In pratica, più alta sarà la pressione erogata, più cremoso e aromatico sarà il caffè.

In linea di principio, la pressione ottimale delle macchine ad uso domestico dovrebbe attestarsi intorno a 15 bar e c’è da rilevare che nelle macchine Lavazza non tutte raggiungono questo valore “base”, fermandosi alcune (ad esempio, il modello Jolie), intorno ai 10 bar.

Questo può costituire un limite alla funzionalità della macchina, anche se può essere, in qualche caso, temperato dal gusto e dall’aroma della miscela di caffè che viene scelta.

Quanto alle capsule da utilizzare, Lavazza suggerisce (e in realtà, in qualche modo, impone) l’uso di quelle originali, prodotte dallo stesso brand: in linea di massima è, quindi, sconsigliato provare ad utilizzarne altre compatibili, che potrebbero danneggiare irrimediabilmente la macchina.

Dopo l’uso, la manutenzione delle macchine per caffè a capsule Lavazza non è particolarmente impegnativa: oltre alla pulizia ordinaria delle parti esterne, si consiglia di effettuare periodicamente la pulizia del filtro anti calcare, oltre a cicli di decalcificazione, così come indicato nelle istruzioni d’uso o, alcune volte, segnalato dalla stessa macchina.

4. Quanto costano

I prezzi variano a seconda del modello, presentando un range che, orientativamente, va da un minimo di 50 ad un massimo di 200 euro.

Il fattore maggiormente rilevante a questo proposito è la versatilità e, all’interno dell’assortimento proposto da Lavazza, troverai esemplari con caratteristiche interessanti, che uniscono la compattezza strutturale (e quindi il minimo ingombro) ad una funzionalità ottimale della pompa di pressione, che raggiunge i “canonici” 15 bar.

È il caso di Tiny (circa 50 euro), la più piccola e maneggevole, dotata delle caratteristiche di sistema ideali. Se le si vuole trovare un limite, questo riguarda il fatto che non è predisposta per altre preparazioni, all’infuori del caffè.

Allo stesso modo Jolie (circa 72 euro), altra macchina compatta e molto maneggevole (le sue dimensioni sono 21×33), che però prepara solo il caffè e possiede una pompa di pressione da 10 bar, quindi sotto i valori ritenuti ideali: il gap dovuto alla sua modesta versatilità è comunque superabile scegliendo uno dei due modelli successivi, dalla tecnologia “aumentata”, Jolie Plus (circa 92 euro) o Jolie&Milk (circa 139 euro), quest’ultimo con cappuccinatore integrato.

In una fascia di prezzo più alta troverai modelli maggiormente accessoriati, come Idola (circa 112 euro), Magia Plus (circa 149 euro), Fantasia (circa 179 euro) e la più sofisticata, Deséa (circa 199 euro), che riunisce in sé le caratteristiche delle macchine Lavazza di fascia alta, con in più una versatilità accresciuta.
L’inconveniente di queste macchine, rispetto alle prime, è un ingombro maggiore, imputabile necessariamente alle dimensioni più grandi e il costo notevolmente più alto, quest’ultimo compensato, in ogni caso, da un ottimo rapporto qualità/prezzo.

5. I pareri degli utenti

Facendo riferimento alle recensioni e alle opinioni presenti sui canali di vendita on line, il pregio più frequentemente riconosciuto dai consumatori alle macchine per caffè a capsule Lavazza, è la loro velocità.

Concordemente si riconosce, a tutti i modelli, la capacità di preparare un buon caffè in tempi molto brevi, contrariamente a quanto succede con altri dispositivi della stessa tipologia, prodotti da altri marchi.

Un secondo vantaggio offerto da queste macchine da caffè è l’ingombro abbastanza ridotto: anche i modelli di dimensioni maggiori occupano uno spazio piuttosto limitato, sviluppandosi per lo più in altezza e presentando una compattezza che li rende maneggevoli e facilmente adattabili.

Ancora, gli utenti apprezzano la versatilità di alcuni modelli, per l’opportunità che offrono di preparare, oltre al caffè, declinato nelle sue diverse alternative di densità, gusto e aroma, anche il cappuccino (bevanda molto popolare e richiesta), nonché altre bevande, facilmente ottenibili anche grazie all’assortimento di capsule predisposto dal brand, che comprende anche tisane e molti tipi di tè.

Qualche opinione riporta l’inconveniente derivante dal carattere “basico” di alcuni modelli, che possono preparare solo il caffè, o dalla poca potenza della pompa, da cui deriva la preparazione di un caffè non sufficientemente denso e aromatico o anche dall’impossibilità di dover utilizzare solo capsule originali prodotte da Lavazza e non anche quelle compatibili.

Di contro, in ultima analisi, i pareri sembrano comunque concordare che i vantaggi compensino i limiti che alcuni modelli presentano, realizzando che il rapporto qualità/prezzo sia, in ogni caso, ottimo e che la resa finale della macchina sia molto soddisfacente.

La struttura delle migliori macchine da caffè a capsule

La struttura di una macchina da caffè a capsule non si differenzia molto da quella di una qualsiasi altra normale macchina da caffè.

Innanzitutto, questo tipo di macchina include una caldaia. Si tratta di un elemento importantissimo ampiamente presente in tutte le macchine da caffè. A tutto questo si aggiunge anche un gruppo di erogazione che a sua volta si rende necessario per erogare il caffè direttamente dalla macchina.

Non bisogna dimenticarsi nemmeno di tutto ciò che concerne l’elettropompa, a sua volta necessaria per produrre il caffè a partire dalle capsule. A tutto questo si aggiunge anche la lancia per il vapore, che nell’ultimo periodo viene inclusa in tantissimi modelli differenti di macchine per il caffè. Da non dimenticarsi nemmeno di tutto ciò che riguarda il manometro, necessario per misurare la pressione all’interno della macchina del caffè, a cui si aggiunge un comodissimo sistema di controllo della temperatura.

Oltretutto include anche tutta una serie di componenti elettriche ed elettroniche. A tutto questo si aggiungono anche gli elementi tipici e caratteristici proprio di una macchina per caffè di questo genere. Per esempio basti pensare all’apposito spazio progettato per contenere le capsule per il caffè, che in seguito vengono spremute e il cliente finale riesce a ottenere la bevanda così tanto desiderata. Infine non bisogna dimenticarsi nemmeno del serbatoio per l’acqua. Proprio da quest’ultimo attingerà l’acqua necessaria alla preparazione del caffè.

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Macchina da caffè a capsule: quale bevande può produrre?

Se si parla delle bevande che una macchina di questo genere può produrre, non ci sono sicuramente dei grandi dubbi. Tra le principali bevande, in effetti, spicca il caffè. Quest’ultimo può essere di tipologie radicalmente differenti. Molto dipende anche dal tipo di caffè che si vuole ottenere.

Oltre al caffè espresso, usando una macchina di questo genere si possono preparare anche delle bevande differenti. Tra le stesse spicca, per esempio, la cioccolata calda o il cacao (ma bisogna comunque avere le capsule adatte). Sul mercato si possono trovare anche delle capsule progettate per altri tipi di bevande.

Tra le stesse bisogna ricordarsi, per esempio, di tutto ciò che concerne il tè oppure tisane varie. In generale, usando questo tipo di macchina si possono produrre tutte quelle bevande di cui è possibile trovare le capsule direttamente sul web. Il loro costo è abbastanza variabile a seconda della dimensione delle capsule, del produttore e così via.

Quali capsule usare?

Fintanto che sul mercato si possono trovare vari capsule differenti di questo genere, viene naturale chiedersi quali siano quelle a cui prestare una maggiore attenzione. Insomma, se non si vuole subito rompere la propria macchine da caffè, si potrebbe considerare l’idea di acquistare solo presso i rivenditori specializzati. A seconda della marca di capsule scelta, anche il prezzo può variare e diventare più o meno alto.

Il discorso può cambiare con le capsule compatibili. Queste si adattano bene a varie macchine per il caffè e sono anche più economiche. C’è, però, un problema: usandole frequentemente si rischia di danneggiare la propria macchina per il caffè a capsule. Inoltre, anche il gusto del caffè prodotto può ampiamente risentirne, in quanto le sostanze usate per la produzione della capsula non sono di qualità adatta.

Molti brand famosi vendono le loro capsule o sui relativi siti web oppure direttamente nei negozi ufficiali. Acquistando in questo modo è facilmente possibile prevenire i vari problemi legati alle possibili contraffazioni delle capsule.

Molte delle grandi aziende impegnate nel settore producono solo le capsule utili per preparare il caffè. Questo è sicuramente il caso di Senseo o di Nespresso. Entrambi i produttori, difatti, non offrono ai propri clienti la possibilità di acquistare delle capsule utili per preparare delle bevande differenti. Esistono poi le compagnie che producono delle capsule utili per preparare anche delle bevande differenti.

Questo è sicuramente il caso di A Modo Mio e Dolce Gusto: si tratta di brand le cui capsule sono ottime per realizzare la cioccolata, il cacao o il tè. Inoltre, anche acquistando la macchine per il caffè a capsule di un’azienda specifica (per esempio Nespresso), si potranno comunque usare le capsule realizzate da altre aziende con una buona reputazione (come Dolce Gusto) senza rischiare che il proprio dispositivo si rompa. Il gusto della bevanda preparata, inoltre, sarà comunque ottimo e si potrà goderne a pieno senza alcun problema.

Che funzioni hanno?

Le funzioni sono abbastanza semplici da capire. In effetti, una macchina di questo genere prepara un caffè (oppure un’altra bevanda) alla volta. Ovviamente sul mercato esistono anche delle macchine di questo genere più professionali (con un costo abbastanza elevato). Queste sono in grado di preparare anche più caffè alla volta. E il funzionamento di un dispositivo di questo genere è variabile anche a seconda della tipologia della macchina di questo tipo.

Sul mercato, difatti, sono in vendita diverse macchine per il caffè. Tra queste occorre ricordarsi delle macchine manuali, quelle semiautomatiche e delle macchine per il caffè a capsule automatiche. Anche se la funzione principale è comunque quella di preparare il caffè (o un’altra bevanda), il funzionamento può cambiare.

Così, nel caso delle macchine manuali si ha in dotazione uno specifico braccetto con il filtro integrato. Quest’ultima va caricato con la capsula, che quindi dev’essere scaricata manualmente. Per il resto il funzionamento del device è molto simile a quello delle altre tipologie di macchine per caffè.

Nel caso delle macchine da caffè a capsule semiautomatiche, le capsule devono essere inserite manualmente. Quindi bisogna usare una leva azionatrice per scaricare la capsula. Il funzionamento di questa tipologia di dispositivo è leggermente più semplice rispetto a quello delle macchine manuali. L’utente deve compiere meno azioni manuali e in genere usare questo dispositivo è più semplice.

Infine, scaricano la capsula in modo automatico. Viene riempito il cassettino e l’utente deve solo ricordarsi di svuotarlo non appena sarà colmo. Se non si svolge questa semplice procedura, si rischia di bloccarne il funzionamento e quindi successivamente di danneggiarla.

Per l’onor del vero bisogna dire che nell’ultimo periodo le macchine per il caffè a capsule automatiche dominano il mercato. Anche se non è impossibile trovare le prime due tipologie, è sicuramente più facile acquistare le macchine automatiche in quanto non hanno dei costi troppo elevati e al contempo sono semplici e intuitive da usare. Possono imparare a usarla tutti, senza alcun problema.

La pressione

Uno dei più importanti fattori da valutare durante la fase di acquisto riguarda la pressione. Quest’ultima si misura in bar e un’elevata pressione significa anche che il dispositivo sarà in grado di preparare un caffè migliore. La pressione delle migliori macchine da caffè a capsule è direttamente collegata alla velocità di preparazione del caffè, oltre che al sapore dello stesso.

La pressione, difatti, migliora l’estrazione del caffè a partire dalla capsula. Avendo a portata di mano una macchina di questo genere con un’elevata pressione si riuscirà senza alcun problema a ottenere una bevanda dal sapore maggiormente intenso. Come si può facilmente capire, le diverse macchine da caffè includono dei valori in pressione molto differenti.

Così, le macchine da caffè targate Nespresso hanno una pressione pari a 19 Bar (un valore molto elevato, significa anche che la macchina in questione è tra i migliori presenti sul mercato). A questa si aggiunge la macchina Dolce Gusto, con un range variabile tra i 12 e 15 Bar, quella Tassimo (3-4 Bar) e la macchina Senseo (4-5 Bar). Risulta ovvio che tra quelle indicati la migliore risulta la macchina Nespresso, ma tutte possono preparare un caffè incredibilmente buono e intenso.

Di quanta manutenzione hanno bisogno?

La manutenzione delle migliori macchine da caffè a capsule non richiede né troppi sforzi, né troppe energie, né diverso tempo. Innanzitutto bisogna attendere che tale macchina si raffreddi topo l’utilizzo, altrimenti si rischierà di danneggiarla (ed è meglio evitare). Una volta che la macchina si raffredda, si può passare a rimuovere del tutto il filtro anticalcare e quindi sciacquare con dell’acqua tutti i dettagli smontabili di questo dispositivo.

Si consiglia di usare l’acqua corrente piuttosto che quella distillata. La pulizia interna, invece, può essere svolta utilizzando delle pastiglie decalcificanti che aiutano a prevenire la formazione del calcare all’interno della macchina. In alternativa è possibile affidarsi anche agli strumenti di pulizia naturali, utili per rimuovere i residui dello sporco all’interno della macchina per il caffè a capsule. Una volta finita la pulizia, bisogna sciacquare per bene i dettagli puliti, riempire il serbatoio con dell’acqua e quindi erogare un minimo di 5 volte per eliminare i possibili residui della soluzione usata per pulire.

I vantaggi delle migliori macchina da caffè a capsule

I vantaggi di questo tipo di macchine per caffè sono differenti. Innanzitutto spicca la loro velocità. Tali dispositivi sono in grado di preparare il caffè senza richiedere troppo tempo (cosa che invece accade con gli altri dispositivi simili). Altresì, tali macchine occupano sempre poco spazio, in quanto sono abbastanza compatte a causa della loro costruzione. Qualora si volesse, possono preparare delle varietà di caffè molto differenti e in alcuni casi si possono anche preparare delle bevande differenti. A causa della loro vasta presenza sul mercato, non sono per niente molto care e ognuno può trovare il modello che meglio si adatta alle proprie necessità.

Pochi di noi resistono al piacere di un buon caffè al mattino o durante una pausa di lavoro o dopo pranzo, anche se non sempre è possibile prepararlo con la moka classica, per mancanza di tempo o perché ci troviamo fuori casa.

Il metodo più semplice per soddisfare questo desiderio è procurarsi una macchina da caffè, apprezzata perché semplice da utilizzare e gestire. Quella a cialde, in particolar modo, è pratica, veloce, maneggevole e, come vedremo, anche economica.

Se sei interessato all’acquisto di una delle migliori macchine per caffè a cialde, di seguito troverai alcuni suggerimenti che potranno esserti utili per individuare le caratteristiche da tenere in attenta considerazione nella scelta di quella più adatta a te.

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Come scegliere una delle migliori macchine per caffè espresso a cialde

1. La loro struttura

La struttura di una macchina per caffè a cialde non è diversa da quella di altri dispositivi del suo stesso genere. Ricorda quello delle macchine da bar, per la presenza di un braccio dotato di filtro con l’alloggiamento per la cialda.

Ha un serbatoio estraibile per l’acqua e funziona tramite l’azione di una pompa di alta pressione che, attraverso l’iniettore, dirige l’acqua del serbatoio verso la cialda: grazie alla pressione, l’acqua perfora l’involucro della cialda e si versa nella tazza, trasformata in caffè.

Alcune macchine sono dotate di sistema thermoblock che consente di scaldare l’acqua contenuta nel serbatoio con minor dispendio di energia, risultando così ancora più economiche nei costi di gestione.

Una macchina per caffè espresso a cialde è infatti già di per sé meno cara rispetto ad altre tipologie di macchine per caffè. Il prezzo oscilla orientativamente tra i 30 e i 200 euro, ma può salire in presenza di un marchio prestigioso o in un modello dalle prestazioni pressoché professionali.

Se consideri che un chilogrammo di caffè in cialde costa circa 26 euro, un espresso preparato con questa tipologia di macchinetta avrà un costo finale di circa 0,18 euro. Per questo, la macchina a cialde viene considerata piuttosto economica e il suo acquisto è consigliato a chi fa un uso mediamente limitato di caffè.

Di solito, la struttura esterna è realizzata in plastica dura, dal design e dai colori più vari. Presumibilmente, sceglierai di posizionare la tua macchinetta per caffè sopra uno dei piani della cucina, in modo che sia sempre facilmente accessibile. Quindi, all’acquisto, accertati che abbia un’estetica accattivante e, soprattutto, che sia visivamente in armonia con lo stile della tua cucina.

A proposito di design, tieni comunque presente che la tendenza “mix and match” più attuale, propone complementi moderni inseriti in contesti di stile classico e viceversa, oggetti dal design vintage all’interno di un arredamento moderno o addirittura techno chic.

La maggior parte non hanno grandi dimensioni, proprio perché ideate in funzione di un uso versatile. Devono adattarsi a tutti i tipi di cucine, anche quelle più piccole, inserendosi nell’ambiente senza dare la sensazione di ingombrare troppo il piano su cui poggiano. Esistono poi anche modelli “portatili”, per auto, camper, imbarcazioni o veicoli pubblici, che si ricaricano tramite la batteria.

Va da sé, infine, che siano ideali all’interno delle zone relax di uffici, stabilimenti e negozi.

2. Le bevande che possono preparare

Il caffè in cialde è comodo perché già dosato e pressato in maniera perfetta. È economico perché nel suo utilizzo non ci sono sprechi di prodotto, è massimamente adattabile e disponibile in una vasta scelta di gusti e aromi.

Attualmente tutte le torrefazioni producono cialde di caffè utilizzabili con macchine dello stesso brand o anche compatibili con modelli diversi.

Ma le cialde possono contenere non soltanto la polvere di caffè, bensì anche particolari miscele adatte alla preparazione di altre bevande calde, come orzo, tè, ginseng e un vastissima serie di tisane.

In linea con le moderne regole di alimentazione, le cialde sono ideale contenitore di preparati a carattere dietetico o naturalmente terapeutico, come quelle per infusi alla camomilla o ai frutti di bosco o al guaranà.

Se dotata dell’apposito “Cappuccino system“,potrai miscelare manualmente vapore e latte creando la densità ottimale della schiuma per preparare un ottimo cappuccino, oppure la tua bevanda al latte preferita, al cioccolato, vaniglia o altri aromi.

La macchina per caffè è già, in sé e per sé, un elettrodomestico pratico e comodo sia in casa che in ufficio: quella a cialde lo è ancora di più perché le cialde occupano davvero poco spazio, quindi è possibile tenerne in casa un assortimento in grado di accontentare anche gusti diversi.

3. Le loro funzioni

Anche se i vari modelli possono essere molto diversi nel design e nella disponibilità di funzioni, l’utilizzo di questa tipologia di macchine per caffè è pressoché identico in tutti i casi. È, comunque, sempre consigliabile leggere le istruzioni fornite dal produttore, prima di cominciare a utilizzare la tua nuova macchinetta per caffè espresso.

I passaggi da effettuare sono pochi e semplici:

– dopo aver collegato il dispositivo alla presa elettrica tramite l’apposito cavo di alimentazione, riempi il serbatoio con acqua, meglio se poco calcarea. Quindi, riposiziona il contenitore dell’acqua al suo posto e accendi la macchina azionando l’apposito interruttore;

– solitamente nella macchina è presente una spia luminosa che ti avverte quando è pronta per la preparazione. In questo caso, puoi inserire la cialda nell’alloggiamento del braccio e avviare la preparazione del caffè o della bevanda, ovviamente dopo aver posizionato sotto il beccuccio di erogazione una tazzina per raccogliere la preparazione.

Sul mercato potrai reperire una vasta serie di modelli in grado di rispondere a tutte le diverse esigenze, sia per quanto riguarda la preparazione di bevande differenti, sia per il numero di preparazioni che la macchina è in grado di realizzare.

Le funzioni, più o meno “aumentate” di una macchina per caffè a cialde si riflettono spesso sulle sue dimensioni. Quindi è probabile che un modello sia più o meno compatto o ingombrante, che abbia un serbatoio dell’acqua più o meno capiente, che abbia una potenza minore o maggiore, a seconda delle sue diverse funzionalità.

Prima dell’acquisto, dunque, accertati di scegliere anche in base al numero di persone che si troverà ad utilizzare la macchina. Questo ti consentirà di ottimizzare le prestazioni, evitando sprechi o, al contrario, carenze funzionali.

4. Cosa sono le cialde ESE

Il caffè in cialde è comodo perché già dosato e pressato in maniera perfetta, economico perché non ci sono sprechi di prodotto, massimamente adattabile, disponibile in una vasta scelta di gusti e aromi, sostenibile perché le cialde si smaltiscono nell’umido e ultimamente sono anche compostabili, quindi riutilizzabili, dopo il consumo, per realizzare il compost, un fertilizzante naturale al 100%.

Easy Serving Espresso

Tutte queste caratteristiche sono ancora più evidenti nelle cialde ESE, acronimo che sta per “Easy Serving Espresso“, ovvero “espresso facile da servire”. Sono le cialde monodose più comunemente utilizzate e apprezzate per preparare l’espresso con l’apposita macchinetta.

La definizione fa riferimento alla ottimale dosatura del quantitativo di miscela che si trova all’interno di ogni cialda, solitamente all’incirca 7 grammi. I due fogli di carta alimentare filtrante (detta, per questo anche “carta filtro”), che compongono l’involucro della cialda ESE, sono sigillati in maniera da contenere ermeticamente la polvere all’interno.

Easy Serving

Quello “Easy Serving” è il sistema “aperto” per eccellenza, definibile anche come universale. Ciò significa che potrai utilizzare le cialde ESE di qualsiasi marca su qualsiasi macchina da caffè a cialde, ovviamente tenendo conto del formato richiesto.

Esistono, infatti, tre diverse misure di cialde ESE. La tipologia più comunemente utilizzata è il formato dal diametro di 44 mm, ma esistono anche cialde ESE da 38 o 55 mm di diametro, sebbene meno richieste perché meno indicate dai costruttori di macchine per caffè.

Nell’uso di questa tipologia di cialde, dunque, l’unica accortezza di cui tener conto è quella di rispettare il formato idoneo per la macchinetta in tuo possesso.

Al di fuori di questo vincolo, i punti di forza delle cialde ESE sono davvero notevol. Innanzitutto sono eco sostenibili e riciclabili al 100%, perché fabbricate in materiale totalmente compostabile, quindi hanno il valore aggiunto di un impatto ambientale molto ridotto.

Sono estremamente funzionali e versatili perché, grazie al formato standard, possono essere tranquillamente utilizzate in tutte le tipologie di macchine “ESE compatibili”, scegliendo all’interno di un’ampia varietà di cialde di tutte le marche e per la preparazione di bevande in tutti gli aromi e gusti.
Infine, anche dal punto di vista del costo, si presentano maggiormente convenienti rispetto ad altre cialde – magari più pubblicizzate – in commercio.

5. Potenza e consumi delle migliori macchine per caffè espresso a cialde

Quando stai per acquistare una macchina per caffè in cialde, un fattore da considerare è la sua potenza.

In linea di massima, questi dispositivi non necessitano di valori altissimi, quindi una potenza che si aggira intorno ai 650 Watt è già garanzia di buona efficienza e funzionalità, nonché di resistenza all’usura e all’esposizione continua a temperature molto alte.

Rilevano, a questo proposito anche i materiali utilizzati per le parti soggette a surriscaldamento: ti consiglio di preferire metalli come l’alluminio o l’acciaio. Verifica anche che il corpo della macchina abbia una struttura esterna realizzata in materiale di qualità, che sia solida, stabile e maneggevole, senza presentare il rischio di scottature.

In via del tutto intuitiva, anche i consumi di una macchina per caffè a cialde dipenderanno dalle sue diverse funzionalità e, specialmente, dalla qualità dei suoi componenti interni: una resistenza che riesce a portare velocemente l’acqua a temperatura ottimale, la presenza di un sistema di “auto arresto” in caso di surriscaldamento o di spegnimento quando è in stand by e non eroga bevande, fanno sì che la macchina abbia un potenziale consumo più basso e risulti, nel lungo periodo, più economica.

6. Manutenzione

La semplicità di manutenzione è uno degli aspetti su cui ti converrà concentrarti al momento della scelta: è importante che la macchina abbia alcuni pezzi smontabili, meglio ancora se facilmente lavabili o addirittura soggetti ad un sistema di auto pulizia.

In presenza di un uso regolare, per la manutenzione ordinaria ti basterà rimuovere il residuo della cialda, dopo l’uso. Meglio pulire con relativa frequenza anche la base su cui finiscono le gocce di caffè, rimuovendo la ghiera forata sulla quale va poggiata la tazzina.

Periodicamente dovrai smontare il serbatoio e lavarlo con cura: per evitare dannosi residui di calcare sia all’interno del contenitore che sulla resistenza, meglio utilizzare acqua non molto dura e sottoporre i meccanismi di erogazione a cicli di decalcificazione, spesso indicati dalla stessa macchina.

È possibile utilizzare sistemi naturali per procedere alla pulizia e all’eliminazione dei residui di calcare sulle parti lavabili: utilizzando, ad esempio, uno spazzolino da denti si possono pulire accuratamente i fori della ghiera e l’interno del serbatoio; mettendo a bollire il filtro in acqua e aceto per pochi minuti sarà più facile liberarlo dai dannosi, ma inevitabili, depositi di calcare.